【素的好-17長壽泥洹】

吃素得無量福

長壽泥洹

材料：

銀杏1包、小黃瓜1條、真空包竹筍1支、紅蘿蔔1條

調味料：

鹽、胡椒粉、高湯粉

作法：

1.將小黃瓜、竹筍切丁、紅蘿蔔洗淨後削皮切丁，和銀杏一起川燙後起鍋。

2.將燙過的小黃瓜、筍、紅蘿蔔放入油鍋略炒後，放入調味料拌勻勾芡盛盤。