【素的好- 21 智慧明達】

素的好

智慧明達

材料：

高麗菜半棵、香菇絲1碗、胡蘿蔔絲1碗、春捲皮8張

調味料：

鹽、糖、昆布粉、胡椒粉、香油適量

作法：

1.高麗菜洗淨瀝乾水分切絲，和香菇絲、胡蘿蔔絲，分別放入油鍋炒至八分熟加調味料起鍋。

2.包春捲，尾端用麵糊黏住，放入中火油鍋炸至金黃色起鍋，以美生菜舖盤。