梅乾素燉肉

材料 :
梅乾菜     5把
素燉肉     1包
嫰薑絲     1小碟

調味料 :
醬油膏       1大匙
糖           1大匙
胡椒粉       少許
昆布粉       少許
香油         1大匙

作法 :

1.梅乾菜洗淨,擠乾水份切小段.

2.炒鍋放2大匙油,爆香薑絲,放入梅乾菜煸炒,再放入素燉肉,調味料,加半碗水燜煮,至水收乾灑香油起鍋.