沙拉素蝦

材料 :

素蝦            1包

無蛋沙拉        適量

有機美生菜      1棵

薑片            適量

調味料 :

鹽             1小匙

海苔香鬆       適量

作法 :

一. 素蝦對切,鍋中放1大碗水,1小匙鹽及薑片,待水煮滾放入素蝦川燙,撈起待涼放入沙拉及黑胡椒粉拌勻.

二. 有機美生菜洗淨瀝乾水份切絲裝盤,擠一層沙拉在美生菜上,放上素蝦擠些沙拉再灑些海苔香鬆.