吃蛋算不算殺生
悟顯法師開示
有些學佛的同修吃素會碰上一些問題，大家比較常問的就是吃蛋算不算殺生？也就是說吃蛋算不算吃肉？
實際上，在經典講禁止吃雞蛋，雞蛋算是不淨之物，它沒有成就一個生命。你看《楞嚴經》上說的胎卵濕化，蛋是屬於卵生，卵生要有四種緣，一種就是父、一種就是母，還有兩種是眾生本身的自業及暖氣，當這四種緣具足的時候，牠就會孵化，成就出一個生命；當這四種緣還沒具足的時候，它頂多算是一個有畜生的精血，所以算是不淨之物。
吃蛋嚴格上來說不可以算是殺生，但是很明顯來說是不淨。現在的東西裡面多少都會有這些東西，如果你吃到的話，你不用擔心，這不算殺生，不算你破戒，這個道理你要懂。
像《地藏經》裡面講到，有一些人恣情食啖，專門吃魚卵，那就真的算殺生，你要殺魚才能夠取卵，魚被你殺掉以後，卵才能取出來，所以有一些東西你要看。
我們佛門裡面，為什麼像燕窩這個不吃？因為燕窩是牠的巢，你把牠的窩給拿走了，牠可能沒有窩住，或是因為這個動作而去傷害眾生，所以間接殺生，這個我們要防止。
《楞伽經》裡面講到不吃香油，香油就是你們現在常在吃的香麻油，香麻油以前在古代因為環境衛生不是很好，它在磨的時候，衛生沒有照顧到，所以磨香油的時候會有很多蟲蟻聞香而至，這就會導致殺生。
所以佛教講的不殺生，它含有護生的成分在裡面，但凡不殺生，你都要去注意到。就像有一些長老，他不希望他的弟子喝茶葉，為什麼？因為你看像現在的茶葉噴灑很多農藥，可能會汙染環境，或是會造成生物的死亡，大量的生物死亡，這也是一種護生的慈悲心。
那你說喝茶算不算殺生？其實喝茶的行為不算殺生，但是如果過度地噴灑農藥，或是間接傷害眾生，我們也是盡量避免，要盡量避免間接傷害眾生的事情，這個要知道。
人活在這個世間，我們就事論事，你還是得吃飯，吃飯我們挑選的食物，尤其是佛教挑選的食物，使用素食，佛教徒一定是吃素。
有些人說種青菜也是噴灑農藥，這當然是沒有錯，可是人終究還是得吃飯，還是得生活，在生存的時候，我們去考慮到眾生，這個就是慈悲心的展現，所以有些事情，你不要太去鑽牛角尖。
自己的存心要能夠護生，不要殺生，用我們的認知去把它做到最好，但是有些事情你要懂得，要放開心來看，不要持戒持到後來，變成動輒得咎，那就死在戒條下，而我們講的護生、不要殺生，都是在長養自己的慈悲心。
所以我們還是提倡吃素，希望大家都能素食，提倡放生、提倡護生，因為畢竟你不吃肉，你不會死；可是你要是吃肉，這眾生會死，所以我們還是要提倡素食，只是在素食當中我們要多方面去考慮，怎麼樣能夠不要傷害眾生，讓眾生可以存活，但是有一些事情，像這種鑽牛角尖的事情，你就不必往這上面去想，因為你吃菜本身就不是為了殺生而吃，農夫種菜他也不是為了吃素的人種，他是為了他的荷包在種菜，他是為了賺錢來種菜，所以各有各的因果。
就像你去放生，有人說放生下去，這魚到最後也是死掉，何必放生呢？那就像一個消防員看到一個老人掉到冰裡面去，這冬天的冰，北方的冰非常地冷，他掉到冰河底下去，他跳下去救他，有些人就會講：哎呀！那個老人都已經快要死了，你何必救他，萬一連你自己也犧牲了。這事情不能這麼看，人類的慈悲心是無限的，沒有分年紀，所以素食你還是要吃，眾生你還是要救護。
我們講的要吃素、吃菜，有些人他是故意的，實際上他也不是真正為了要護生，他只是為了不想素食而找藉口而已，這些藉口出自於他沒有慈悲心，既然他沒有慈悲心，那他就有他的因果；你有慈悲心吃素，縱然不小心殺生，或是在生活上有這些小小的過患，你透過念佛、念咒這功德都能迴向，都能夠消災免難；可是你要是恣情食啖，就是惡意殺生，惡意吃葷食，必然有你很嚴重的果報。
所以為什麼佛法講的因果，在於你的存心。存心善、行為善，果報就是好的；存心惡，行為再善，果報也不會好；話講得再好聽，再怎麼慈悲的樣子，你的心不對，那一樣是不對。
佛法講的用心，這因果在用心，你是存慈悲心來吃素，你是發心來素食，你自然就得健康長壽；你是以惡心，障礙人家素食，障礙人家放生，雖然好像講的有那麼一點點小道理，實際上你的用心是不善良的，你用心是不對的，縱然你表面做得再好，你連菜都可以不吃了，你可以三餐都只喝水了，但是你不是真正慈悲，所以重點在於你的存心。
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| 吃素是福 |
存好心的人，有慈悲心的人，他必然不忍心吃眾生肉，必然歡喜人家素食，從吃素的這些小問題，像吃雞蛋算不算是殺生？實際上吃雞蛋不算真正殺生，它算不淨，因為它這個生命還沒有成就。
像我們剛才講的，在古代吃香油，佛經上是禁止的，可是現代就沒有這個問題，因為現代都是所謂現代化的製造，現代化的研磨，不會有這種蟲蟻的問題。我相信你們要是看到香油在製造，如果是在骯髒的環境，或是旁邊都是不乾淨的這些蟲蟻，你們以現在人的衛生觀念，不用佛經禁止，也不用戒律禁止，你自己就不敢吃了。
所以有些東西已經現代化了，就像以前出家人身上要帶濾水囊，為什麼會帶呢？它也是護生的，就是取水的時候，他怕水裡有蟲，水要先通過這個濾水囊把牠濾掉，把蟲放生，然後他才喝這個水；那像現在的人，他身上也有可能帶濾水囊，不過他為的是什麼？水質不好，裡面有重金屬啊，有這些雜質，對人體不好，他就把它濾掉。基本上現在一般打開自來水，水裡面不會有蟲蟻，不太可能有蟲蟻，所以時代不一樣了，同樣的一個東西，這個用心自然不同，重點在於有慈悲心，有慈悲的行為，然後我們來做素食的飲食，去了解它背後的含義，所以重點在於你的用心。
有些你看像佛經上講的香油不能吃，它就是當初在製作的時候，製作過程有傷害眾生，所以取它的精神，取它護生的精神就可以了。
有一些狀況下，佛經上還是會有開緣的，但是為什麼我們比較少講開緣，開緣的話，你私下來問我，因為講到開緣，你們都還沒做好，就亂開一通、亂做一通，那這個就不叫做真正的修行了，有時候是為自己的貪瞋癡開脫，不是真正開緣。如果真的有問題，你私底下來找我，我會跟你講，去了解你的狀況，再看看應不應該開緣，所以素食你還是要堅持。
以上是有關於吃素的一些小問題，希望大家能夠理解，但凡殺生的，或是會傷害到眾生的，間接傷害到眾生的，我們應該避免。
有一些人問的問題，故意刁難你，鑽牛角尖的，那你自己也要知道，你自己的存心是什麼，人家怎麼問，怎麼樣在事相上給你吹毛求疵，怎麼樣給你找麻煩，你有修行，你一餐都不吃，當然是沒有問題的。就像你走路都還會踩死蟲蟻，如果按照他們這種找麻煩的方式，那是不是人都不要走路了，學了佛都不要走路了，所以也不是。如果你有工夫，你自然就像阿羅漢，他在行走的時候，自然能避免掉，那這樣是最好的，可是當你還沒有成就，你就透過修行，為這些眾生來迴向，這樣子你就可以了，你的用心是正確的，是慈悲心，行為是慈悲的行為，漸漸你修行有工夫，你同樣地能夠超度這些苦難的眾生。