材料 :
榨菜
2包
豆干
10片
芹菜
4支
嫩薑 少許
紅辣椒
1支
調味料 :
醬油膏
1大匙
糖
1大匙
香菇精
少許
白胡椒粉
少許
香油
少許
作法 :
一.所有材料洗淨,豆干切絲放入平底鍋煸炒一下.
二.榨菜切絲,紅辣椒,嫩薑切絲,芹菜切小段.
三.炒鍋入油放嫩薑絲爆香,加入榨菜絲,紅辣椒,翻炒數分鐘,倒入豆干絲, 芹菜,加
調味料及少許水翻炒,燜2分鐘起鍋.