醃有機小黃瓜

材料 :

小黃瓜       5條

紅辣椒       少許

調味料 :

鹽……………..適量

香菇精………少許

糖         1大匙

醋         1大匙

香油       1大匙

作法 :

一.  小黃瓜洗淨切小段,放1小匙鹽醃5分鐘,紅椒切細丁.

二.  小黃瓜倒出水份,放入紅椒及調味料拌勻,淋香油盛盤.