燙西生菜

材料 :

西生菜     2球

素火腿末   1大匙

薑末       1小碟

調味料 :

醬油膏     1大匙

胡椒粉     少許

素高湯粉   少許

香油       1大匙

作法 :

一.西生菜洗淨,薑末和調味料拌勻成醬料.

二.加半鍋水煮滾,放入西生菜略燙一下起鍋,加入醬料拌一下盛盤.