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| 素食 |
天廚妙供自己做 精美供菜輕鬆學
大乘定香精舍 與你分享
如何在家自做供菜 至誠頂禮供養諸佛
48.饒益有情
材料：
有機黃豆芽一包
紅蘿蔔一支
木耳兩片
嫩薑絲 少量
紅椒丁 少量
調味料：
日本醬油、香油、糖、昆布粉、白胡椒粉 少許
芥花油 適量
作法：
有機黃豆芽挑除根部，紅蘿蔔洗淨去皮切絲，木耳洗淨切絲，炒鍋放入芥花油加嫩薑絲爆香，放黃豆芽、紅蘿蔔、木耳絲加入調味料、少許水翻炒三分鐘起鍋盛盤，放少許紅椒丁做盤飾。