素食∼供菜100∼ 53.曦光流彩

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53.曦光流彩

材料：

牛蕃茄1顆

板豆腐1盒

薑末1小碟

青椒丁適量

調味料：

日本醬油、糖、高湯粉、胡椒粉、香油 適量

作法 ：

牛蕃茄洗淨切丁、板豆腐切丁，炒鍋放油入薑末爆香，加入調味料燜煮五分鐘，起鍋盛盤淋香油，以青椒丁圍盤。