吃飯的正確心態
悟顯法師 開示
佛在戒律裡面教導行人，就是要學佛的人、想成道的人，教我們飲食的時候，要食存五觀。這五觀我們之前有講過，可是沒有講得很詳細，今天再來給大家複習。
第一個就是「計功多少，量彼來處。」你在吃飯、在飲食的時候，你要考慮到、要想到，你現前的飲食是怎麼來的，尤其是在道場，這些都是十方的信施，來這裡供養大眾。所以你要生感恩的心，生起求道的心。要知道這些米飯、菜葉都是來自十方的供養。我們吃的東西，有生產的這些農夫，以及一些採收的人員，你都要去想到，他們在做事情的時候是非常辛苦的。所以每一粒米飯，你都要吃乾淨、都要吃完，不可以浪費。
「量彼來處」，就是我們剛講的這一層的意思；「計功多少」，你要想想你自己在修行上有多少功德，剛才所說的也包含在裡面；人家製作得辛苦，齋堂、大寮，他們煮飯、煮菜。還有一個，就是你自己修行，你有多少的功夫、多少的功德，能受人供養？不光是在道場，你自己在家裡的時候也應當如此。你現在吃的、用的、穿的都是你過去生當中累積下來的福報，如果你浪費，那就損福，這福報損完，那就沒有了。所以不可以因為是自己家裡的東西，是自己賺錢買的，你就浪費，這都是要在平常當中，點點滴滴你要能夠提起觀照，讓自己警覺。這是第一個「計功多少，量彼來處。」
第二個：「忖己德行，全缺應供。」你自己有沒有功夫？三際心你了了沒有啊？這三際是過去、現在、未來。三心未了，信施難消。所以「忖己德行」，忖就是思量，你好好思量一下，你自己有多少的德行來吃這一碗飯，包括你在家的時候也是如此。「忖己德行，全缺應供。」全就是圓滿；缺就是有缺陷，還沒有達到圓滿。大眾基本上都是有所欠缺，所以還不堪受供養。所以在用十方的這些食物的時候，你自己就要能夠警惕自己，要發心、要學道。
第三個：「防心離過，貪等為宗。」防心離過，你在吃的時候要注意自己的起心動念，不要迷在色聲香味觸法當中。在生活上也是一樣，你不要迷在色聲香味觸法，要防心離過，不要起貪念─貪的念頭，所以叫「防心離過，貪等為宗。」你在生活上也是如此，不可以看好吃的，你就要多吃；好玩的，你就想貪玩；能賺錢的、能牟取暴利的，你就貪得無厭，都是如此。這是第三個「防心離過，貪等為宗。」
第四個：「正事良藥，為療形枯。」為什麼把飯當作藥啊？其實現代的人，天天都在吃藥，吃什麼藥呢？吃這個「止餓病」的藥。這個人肚子饑餓，在佛法裡面看，它是一種病。因為真心本性不受一切供養、不受一切飲食，一切法皆不受，連不受亦不受。所以沒有所謂「消」與「不消」的問題，但是眾生迷本自心，所以需要飲食來滋養這個色身。因為你認妄為真，迷四大以為自體，所以從此不見法身本性，需要飲食來滋養。這個色身是拿來修道的、拿來修心的，現在有餓病，把吃飯食當作藥，所以稱為「藥石」。把它當作藥、把它當作針；這石就是以前的針，就是針灸的針。把它當作是治療餓病的一個良方，所以不應當起貪，更應當勇猛精進。
第五個：「為成道故，方受此食。」這一句做總結。吃飯的原因、穿衣的原因，目的不是要吃得好、穿得華貴，這些都沒有用處。吃得健康、穿得整齊，這樣就可以。什麼叫健康？你們一想到健康，開始這個補品、那個補品、生機飲食、斷食……統統來了。很多人想說：我斷食是修道。他不是要修道，他是想要貪著這個色身。所以佛法講的同樣的事情，但是意義不同。世間人貪著色身，所以他要斷食；佛法叫你「防心離過」，所以叫你斷食、叫你日中一食，去除你對物質的欲望。而這個色身就是要拿來修道的，拿來修行的。所以我們是「為成道故，方受此食。」這是出家人、在家四眾同修，都應當注意的。
你是為了成道才吃飯的，不是為了貪瞋癡來吃飯的。所以為什麼我要大家統統都是素食，不光是我要求的，這是本師釋迦牟尼佛要求大眾的，要大家一定要吃素，任何人不可以更改，不可以投機取巧。為什麼？因為你要成佛，你是要行菩薩道，修菩薩道。你要成佛，必然要經過菩薩這個過程；沒有先成菩薩，你要成佛，那是不可能的事情。因此你必須得素食，這也是菩薩戒裡面規定的。裡面有講：「不食肉戒，食肉得無量罪。」所以要求所有的佛弟子不可以吃肉，這點大家都要清楚，不能投機取巧。
這是第五個：「為成道故，方受此食。」我們穿衣吃飯不為別的，就是為了成道、為了修行，為了這件事情，我們才穿衣吃飯。所以衣服你不要好樂這些名牌；飲食你不要多求、不要貪美味，這些都是障道的因緣。你能夠放得下，你的道業就又更增進了一分，這一點大家要知道。以上是教大家吃飯的時候要「食存五觀」，這是釋迦牟尼佛的教誡，希望大家能夠謹記。