福到了......【悟顯法師法語】

【悟顯法師法語】

經典就是佛慧。

怎麼深入佛慧？讀經能深入佛慧；

怎麼解了佛慧？聽經能解了佛慧；

怎麼對佛慧憶持不忘？就是天天聽，常常聽；天天讀，常常讀，這個基本的深入佛慧，然後才能任運增明。

什麼叫任運增明？就是自然而然智慧就打開；

智慧打開，同樣一件事情你就不會起煩惱。

福到了......【悟顯法師法語】

【悟顯法師法語】

作為護法，自己也要能夠受持佛法，才知道應該怎麼護持。

要能辨別什麼是佛法，應當護持;

要知道什麼是邪見，應當防護。

這樣才是真護法。

【素的好- 48 福慧圓滿】

吃素是福

福慧圓滿

材料：
長年芥菜2棵、乾花菇12朵、薑數片

調味料：
醬油 、 糖(略多) 、 高湯粉 、 胡椒粉

作法：

1.將芥菜每片葉子剝下洗淨，菜梗勿折斷；花菇冷水泡發去蒂。

2.芥菜入滾水汆燙去苦味數分鐘，撈起。

3.炒鍋入油(略多)爆香薑片，放2杓醬油，加水2碗及所有調料煮滾放入芥菜 、花菇小火燜煮，醬油不要多放，否則會越煮越鹹。約煮2小時直至入口即化，起鍋盤飾。

(此道菜最好在上桌前一 、 二天就做好，上桌前再熱一下即可)

什麼是佛慧

什麼是佛慧

悟顯法師 開示：

深入佛慧，那什麼叫「佛慧」？你們聽了這麼多大乘經，什麼叫佛慧？有些人把聲聞慧當佛慧；有些人把邪慧當佛慧，對吧！把外道見、斷滅見當作是智慧，所以什麼是佛慧，就很重要了，知道以後你才能深入，才能不忘。

佛慧不落斷滅，不會撥無因果，不著有，不著空，亦不取中道。就像《圓覺經》講的「居一切時不起妄念。於諸妄心亦不息滅。住妄想境不加了知。於無了知不辨真實。」《圓覺經》上講的「居一切時不起妄念」，這個就是「深入佛慧」。

不求真，也不斷妄，了知諸法空無相，這個就叫佛慧。簡單講直觀一心就叫佛慧。

念佛念到能所銷融，心境一如，這個就是打開佛慧。你事一心還不算全開。

所以這裡講的「深入佛慧」，你們要去問問看什麼叫佛慧？你雖然本自具足，但是你在生活上有沒有佛慧？很多時候都沒有！你看看有些人做事情，他沒有章法，沒有條理，想一樣做一樣，想一樣做一樣，你看他連世間的慧都沒有，你不要說佛慧。

當然，我這樣講你要搞清楚，不是說要你先有世間的慧，才會有佛慧，這個不是這樣過來的，是做一個比較。

他的腦筋一團亂，你還要讓他思惟佛的智慧；佛說諸法無生，法不自生，不他生，不共不無因，是故知無生。這個是龍樹菩薩講的八不中道的道理，那他怎麼思惟啊？根本沒有辦法契入，看經典看不懂，沒有辦法去學習佛慧。

還有句讀看錯的，在末法真的有這個問題，句讀會看錯，標點符號會看錯。標點符號看錯這個問題就很大！這要過年了，我們之前講過，拿春聯，沒有標點，原來要寫的是「新年好，霉氣少，不得打官司，養豬養成象，老鼠全部都死光。」這個是好的寓意。可是句點斷錯了，「新年好霉氣，少不得打官司，養豬養成象老鼠，全部都死光。」所以這個斷句出問題，整篇的意思好話變壞話。

我看有些人現在給日本大正藏標句讀的，龍藏也有在標句讀。為什麼中國人句讀他另外教，你和尚來教你，這個參考本它是不加句讀。因為佛門有些義趣，它空義，有有義，你一個地方錯了，你在標那個是你個人的意思。

你看像有一個破《楞嚴》的，我們一般讀《楞嚴經》，講的「知見立知。即無明本。知見無見。斯即涅槃無漏真淨。」一般我們都是這樣，正常的句讀這樣下來，傳滿久了。但是他為什麼叫破《楞嚴》？就是他把句讀改了一下，欸，開悟了！「知見立。知即無明本。知見無。見斯即涅槃無漏真淨。」他把它的句讀換了，他當下開悟。

所以說句讀的事情應該說是你師父，或是住持，或是教授師他該去處理的問題，而不是把藏經標上，它那是參考資料，它是文獻。古籍文獻你標上句讀，你要按照我們中國傳統的方式，這樣來做才是對的。

我相信我講出來的是有道理的，那麼有一些人他聽到，有一點良知的，他會自慚形穢。因為當初他們藏經在標句讀，有問我要不要標？我就告訴他，我說：「你開悟了嗎？你見性了嗎？」即使開悟見性的祖師都尚且不能去給它標註句讀，因為每個人根器不一樣，他因緣不一樣，你這個是參考文獻。

如果要標，古德早就標下來了，不用你來標。祖師的程度比你高得很，所以我是斷然拒絕。

那麼我看到他們在做藏經句讀的工程，做得亂七八糟，非常地離譜，他那個程度參差不齊，所以這個是不行的。

所以你說「佛慧」，經典就是佛慧。怎麼深入佛慧啊？讀經能深入佛慧，怎麼解了佛慧啊？聽經能解了佛慧。怎麼對佛慧憶持不忘？就是天天聽，常常聽；天天讀，常常讀，這個基本的深入佛慧，然後才能任運增明。什麼叫任運增明？就是自然而然你這個智慧就打開，智慧打開，同樣一件事情你就不會起煩惱。

【大年初一】恭祝 彌勒菩薩聖誕

淨修捷要         夏蓮居居士

 一心觀禮，靈山會上，

親承佛誨，

授與《大乘無量壽經》，

囑以弘揚淨土法門，

現在兜率內院，當來三會龍華，

菩提樹下，成等正覺，

福德無邊，彌勒菩薩。

恭祝 彌勒菩薩聖誕

佛佛宣揚淨土法門
悟顯法師    開示：

 「阿逸多菩薩」，這是彌勒菩薩，當來成佛，現在是等覺菩薩。「彌勒」梵語，這是印度話，翻作中文叫慈氏；本名叫阿逸多，翻作中文叫無能勝。當來成佛，開龍華三會，度眾無量，現居等覺之位。

現在彌勒菩薩住哪裡呢？住兜率內院。外院一般人可以進，兜率內院沒有相當的工夫，你是進不去的。為後補佛，也就是釋迦牟尼佛滅度以後五十七億六千萬年，彌勒菩薩下生，到閻浮提來示現作佛，他是下一尊佛，所以他在這裡作表法。表示什麼？未來佛也宣講淨土法門，這是肯定的。

你看像《無量壽經》裡面佛囑付慈氏，把這個佛法、淨土法門傳給慈氏菩薩也就是彌勒菩薩，告訴他要能夠護持淨土法門，然後宣講淨土法門。「無得以我滅度之後，復生疑惑，當來之世，經道滅盡，如來以威神力，特留此經止住百歲。」這是佛告訴阿難，告訴慈氏，告訴彌勒。它裡面有很大一個篇章把法交給彌勒菩薩。那也就是下一尊佛承這一尊佛的遺教，他也會宣說淨土法門。

所以淨土法門不光是釋迦牟尼佛這個時候，也是彌勒菩薩將來成佛他也必定宣說，乃至後面的賢劫千佛他們都會宣說。所以把彌勒放在這裡第二位，給我們作表法。

悟顯法師 彌陀要解 第50集  精彩節錄

https://www.youtube.com/watch?v=rjl6SwbJkRE&feature=emb_logo

福到了......【悟顯法師法語】

【悟顯法師法語】

佛說吃飯就跟藥石一樣，把食當藥，可以吃得飽就好。

不要殺生、不要害命、不要破壞自然生態，這是素食的美德。

吃素不飲酒 歡喜迎大年

吃素不飲酒 歡喜迎大年   

悟顯法師 開示：

過年快到了，還是提醒大家要吃素，還有不要煮葷食，這個是應該的。

我們中國人幾千年來這個觀念應該要改一改，以現代科學來說、醫學來說，這素食是健康的，對人類永續發展、永續生存是有好處的，這個是肯定的，而且吃素因為節能減碳，那麼氣候變化也就沒有這麼劇烈，天災自然就減少了，這個也是經過科學實驗觀察證明的。

所以素食對人類、對於地球有莫大的好處，你看除了自身長養慈悲心以外，也能夠減少殺業。所以希望大家過年過節多吃素，佛弟子不要喝酒，以茶代酒，以水代酒，喝個果汁飲料都可以，這個是我們應該要提醒大家的。

我們中國人喜歡吃，跟外國人很不一樣，中國人看到一樣東西，他就想到這個東西能不能吃啊？看起來好像可以；外國人他是想到說這個東西能不能當裝飾品，能不能做其他家用的東西。所以你看整個中國的菜色這麼豐富。飲食是我們中國人非常注重的，中國人一見面常問：「你吃飽飯了沒有？」沒吃飯對我們中國人來說是一件很大的事情，有一句俗話講，就是吃飯如同皇帝一般這麼重要，「吃飯皇帝大」。

那麼，因為大家都吃素，包括出家、包括在家，從前煮葷的都會下一些五辛，就是大蒜、蔥啊，各種不同的香料，尤其是我們中國菜會有香料做底。有些同修就有這方面的問題，他說：「法師你叫我們吃素，那這個菜不會煮啊！」我也曾經有碰過廚師這樣講，他說：「煮菜不加蔥不加蒜，那怎麼煮啊？沒法煮了，這菜煮不了了。

其實吃葷食跟吃素差的就是一個味道，就是騙你三吋的舌頭，舌頭挺好騙的，吃個調味而已。素食的話，你看常有些吃素的人說身體容易比較寒、比較濕，我告訴你，其實都一樣的，不管有沒有吃素，你活在的地方潮氣重，那就是濕寒，跟吃不吃素沒有太大關係。

一般葷食裡面會加有蔥、蒜、韭菜去做菜的底，也就是香料；我們素食是把五辛給去掉，你可以用薑，老薑爆香配香菇，你也可以用辣椒，包括我們中國人常在用的十三香，十三香裡面我看應該都是素的，什麼八角、小茴香這些東西，這都可以作為菜餚的一個底料，還有像川菜裡面的花椒啊，辣椒啊，川菜最重要還有一個豆瓣，成都郫縣的素食豆瓣，我是講素食的，因為豆瓣有的它也有加大蒜，你要稍微看一下，這些東西其實都可以作為素菜的一個底料，只是拿掉五辛而已，拿掉了肉食，替代的物品相當地多。

你看我們中國人就光豆腐，我看過的就有一百種吃法；麵食那就沒有辦法算，各省都不一樣，陝西有陝西的，山西有山西的，都有它麵食的特色，米飯也是；菜的話相當地容易，各個地方各個地方不同，所以吃素很簡單的，我覺得沒那麼困難。

那麼，現在有出一種叫做所謂的人造肉，人造肉大體上據我了解分兩種。一種就是我們台灣也常在用的，台灣用好久了，最起碼二十年、三十年有了，所謂的人造肉，就是我們常講的素肉；大陸那裡講就是像仿葷的菜品，包括火腿什麼的，方方面面的都有。素火腿它是用大豆蛋白加一些調味料去做的，所以我說它可以仿得很像，就是騙你的舌頭，騙你這個胃而已。

人吃飯跟治病一樣，天底下有一種病治不好，癌症都可能治得好，餓病是治不好的，每一個人每天時間一到就是肚子餓了，這餓病沒藥醫，你就非得吃飯；這渴病也沒有藥醫，非得喝水。人活著，為什麼佛說吃飯就跟藥石一樣，把食當藥，可以吃得飽就好了，騙騙你這個舌頭，不要殺生、不要害命，不要破壞自然生態，這是素食的美德。

所以，人造肉就是大豆蛋白做的，還有一些調味料下去調味的，像海苔等等的，是素食。因為太豐富了，我們台灣連素的烏魚子都可以做得出來，這一點真的是給台灣素食點讚，真的是太好了！

那麼，還有一種就是取動物的血肉，透過DNA，透過牠的血肉去複製出來，這一種有沒有殺生的問題？說實話血肉沒有所謂殺生的問題，但是有不淨的問題。這種肉的好處在哪裡呢？現在可能還沒普及，有一些醫藥，或是中藥，我知道的是中藥，有的要有一些葷的東西，那它就可以作為輔助，具體狀況怎麼樣，這有待專家去研究。這是我想到的，它就有一個問題，就是不淨的問題，就像吃蛋一樣，現在雞蛋是無性生殖，就會有不淨的問題，而這不淨的問題，你能避免就把它避免掉，因為我們講的大豆蛋白的素料其實就已經非常豐富了，所以你不用擔心，人現在的問題是營養過剩的問題，不是營養匱乏的問題。

所以人造肉，大體上就分這兩種，一種就是動物的DNA去複製出來的；一種就是我們台灣素食界裡面常在用的，就是大豆蛋白，這個東西在佛教裡面算是最如法的。有些人講：我吃素就應該要修心，連葷的味道都不能有、都不能聞到，當然你能這樣修行也是可以的，但是整體來說你要接引眾生，眾生還沒有改變他的飲食習慣，你就要用這種方式去做轉變，或是營養的、有顧慮的，可以透過這種方式或是多種多元的方式去補充營養，所以不一定要吃葷食。

你們在網路上也許有聽過有一些國外的或是我們國內的網紅，現在叫網紅，「素食網紅」，哇！已經吃素了三年、四年，後來因為一場病改吃葷的，還覺得吃葷的以後就特別有活力，說實話這些人就不足以當模範了。在我以前學到的，老一代的人跟我們講，你吃素大概是七年或是八年，這個身體的體質才會轉變，至於基於什麼原因，我也沒有特別去細究，大概是這樣子吧，你不能想說我就修行吃素吃個幾天我就能生天了，沒有那麼容易，你身體要轉變，中國人這個是養生之道，不是養一天的生，你們看看你們打太極拳，早上鍛鍊打拳打三年，那才基本功而已，有的基本功也沒打好，早晨晨練的時候練身體，有的三年馬步都沒走好，真的是這樣子，沒走好他養生就養不好。所以素食也是一樣，你吃個幾年的素，沒轉過來還是沒轉過來，所以這種就不用管他，不是模範。

我們看到一些佛教的高僧大德，年紀相當大，我就看過有活到，到現在都還在的，據他的說法，是一百一十歲，到現在在大陸都還有。你看普遍在佛門裡面的長老，大概都是八十以上，有的甚至九十、一百歲，這些都是吃素的。你看像虛雲老和尚，虛雲老和尚一百二十歲的年輕人，真的是年輕；有的佛門吃素的長老，歲數是八十、九十，可是就像八零後、九零後一樣，身體是非常健康的，這個就是他有吃素，然後有調身、調心，他轉過來，他有修行的工夫在裡面，所以他健康長壽。

我今天主要講的就是有一些同修會有這些疑問，我這個素菜怎麼去煮啊？沒有蔥、蒜應該怎麼煮？我剛提出來了，用薑、用香菇啊，素火腿也可以爆香都可以的，你不一定要用葷食去爆香，不需要用葷食，可以有很多替代品。

如果在大陸的同修你不知道怎麼做，你可以看看台灣這邊，或是香港。台灣地區這裡，素食算是非常發達，做得非常好，可以給大家參考參考，素菜應有盡有，包括美式的、歐式的自助餐，早餐也好多種形式，中式那不用說一定有的，像有些餐廳有法式的餐廳，有西班牙的這種餐廳，都是素食的，包括有日式的、有泰式的，東南亞的，南洋這一代的，在台灣也有這一類的素食餐廳，所以台灣為什麼說寶島，我們現在可以重新定義一下，以它素食來看的話，確實是素食者的一個天堂，什麼樣的素食菜色都有，而且大部分的人都知道吃素哪些可以吃哪些不能吃。你到一些大賣場，它都特別有專櫃，做得很好，可能不是每一個，但是我看主要的大賣場，它都有素食的專櫃，比如說醬油有素的，蕃茄醬有素的，這些專門的，還有一些專門素食的零食，也是在零食那個區域有專櫃，包括素食的調味料等等的這些東西，然後像一些食品的標示，它有分純素的，有分加蛋的，有加五辛的，有的是沒有標示的，它就是葷的，所以素食都有標示。

在台灣吃素，我覺得是最方便的，至少全中國算是最方便的，比香港、上海、北京都方便。在台灣地區，台灣人吃素這是非常幸福的，所以說你們過年過節，你看像年菜也有素的，非常地多，你要什麼樣的幾乎都有，你到素食餐廳去，他們都會推出年菜，你要在家裡自己做也可以，都有。所以素食是非常地豐富，你不用擔心這個過年過節吃得不豐盛，吃素好像環境不好很寒磣，中國人是這樣覺得，不會的，沒有這些問題，現在的這些素食是非常進步的。

所以希望大家在逢年過節不要忘了要吃素食，不要喝酒，特別是學佛人不要喝酒，在家人也一樣，喝酒後面的悲劇很多，不管有沒有學佛，這個酒你當入藥還勉強可以，這酒喝了也是傷身，為了你的健康，為了你家人的健康，你喝酒要是不規範，酒後駕車，酒後跟人家起爭執這些問題，親人兩行淚啊！

祝福大家有一個愉快的新年。