材料 :
素紅燒牛腩汁 2包
素牛肉及各式素料 半包
高麗菜 半棵
玉米 2支
紅蘿蔔 1支
番茄 2個
薑片 少許
調味料 :
素蠔油 2大匙
鹽 少許
糖 少許
香油 適量
作法 :
一. 蕃茄用水川燙去皮,切小丁, 高麗菜洗淨切大片,玉米洗淨切小段, 紅蘿蔔洗淨去皮切小塊,素料洗淨.
二.炒鍋加油, 爆香薑片及蕃茄丁,放入素紅燒牛腩汁及調味料加水2碗煮滾,放入所有材料,燉煮約20~30分鐘,起鍋前灑些香油.