【素的好-3紫金光聚】

紫金光聚

紫金光聚

材料：

紫薯、芋頭、雪蓮子、麵粉

調味料：

糖、糖粉

作法：

1.將紫薯、芋頭、雪蓮子蒸熟。

2.紫薯加麵粉攪拌成泥，加少量的水和適量的糖，搓成圓球壓扁。

3.將雪蓮子切碎放入芋頭加入適量的糖，攪拌成泥。

4.將兩片壓扁的紫薯餅中間放芋泥餡料，捏好之後，放入平底鍋煎熟。

5.擺盤灑上糖粉即可。