2013年8月28日 星期三

紅燒麵筋



材料 :
麵筋           2
嫩薑片         少許

調味料 :
素蠔油         1大匙
日本醬油       1大匙
             1大匙
胡椒粉         少許
昆布粉         少許
香油           少許

作法 :
一.  取一大鍋放半鍋水,煮滾後放入麵筋川燙去油,瀝乾水份.


二.  炒鍋放少許油爆香薑片,放入麵筋,調味料,,翻炒,燜煮約10分鐘,淋香油起鍋.