天香菠菜

材料 :

菠菜       1斤

白芝麻     2小匙

調味料 :

醬油       2小匙

味噌       1大匙

糖         2小匙

素高湯粉   少許

香油       1大匙

作法 :

一.菠菜洗淨,放入滾水中川燙,(放少許鹽及油),撈起擠乾水份,切成小段放入盤中.

二.白芝麻炒香,味噌,醬油,糖及少許燙菠菜湯汁拌勻,淋在菠菜上,撒上白芝麻.