咕咾素肉

材料 :

鹽酥基           1包

青椒             1支

黃椒             1支

紅椒             1支

鳳梨片           5片

薑片             少許

調味料 :

素蠔油           1大匙

蕃茄醬           1大匙

糖               少許

胡椒粉           少許

昆布粉           少許

作法 :

一.  三色椒洗淨切小塊, 鳳梨每片切四塊 , 鹽酥基用油炸過.

二.  炒鍋入油爆香疆片,放入三色椒 ,鳳梨片略炒加入調味料及適量水快炒,再放入鹽酥基拌一下翻炒即可起鍋裝盤.