小黃瓜夾韓式泡菜

材料 :

有機小黃瓜     10條

韓式泡菜       數片

芹菜末         1匙

調味料 :

鹽           適量

糖           2小匙

昆布粉       適量

香油         適量

作法 :

有機小黃瓜洗淨切去兩頭 , 整條切開勿切斷 , 用鐵湯匙把心的部分挖掉, 撒鹽醃漬20分鐘, 擠乾水份加入糖,昆布粉拌勻 ,塞入韓式泡菜,切段(約3公分長)盛盤,撒芹菜末,淋香油.