香酥櫛瓜盒

材料 :

櫛瓜             1條

素火腿片         20片

調味料 :

酥漿粉             1包

白胡椒鹽           少許

作法 :

一.  櫛瓜洗淨切1.5公分厚片,中間再切一刀勿切斷.

二.  每片櫛瓜包一片素火腿, 酥漿粉調成糊狀.

三.  炒鍋放1大碗油,待油熱放入櫛瓜盒,(每片櫛瓜盒沾麵糊)炸至金黃色起鍋, 排盤灑椒鹽.