白玉青菜

材料 :

青江菜       1斤半

洋菇         1盒

薑絲         少許

調味料 :

鹽……………..適量

香菇精………少許

作法 :

1.      青江菜洗淨切小段,菜梗與菜葉分開.

2.      洋菇洗淨去蒂,開水川燙一下起鍋.

3.      炒鍋入油,放薑絲爆香,先放青江菜梗略炒,再放菜葉,洋菇,加調味料大火翻炒一下,即可起鍋.