材料 :
義式茄汁 4包
各式素料 1包
玉米 2支
凍豆腐 1盒
番茄 2個
薑片 少許
調味料 :
素蠔油 2大匙
鹽 少許
糖 少許
香油 適量
作法 :
1.
蕃茄用水川燙去皮,切小丁,玉米洗淨切小塊,素料洗淨切小塊,凍豆腐切塊.
2.
炒鍋加油, 爆香薑片及蕃茄丁,放入義式茄汁及調味料加水1碗煮開後,放入所有材料,燉煮約15~20分鐘,起鍋前灑些香油.