黑胡椒洋芋絲

材料 :

洋芋         6顆

奶油         1大匙

嫩薑絲       少許

 

調味料 :

鹽           少許

糖           2小匙

黑胡椒碎     2小匙

作法 :

 

1.      洋芋洗淨,去皮放入冷水中浸泡約5分鐘,切絲.

2.      炒鍋放油,爆香薑絲,放入洋芋絲,奶油及鹽,糖,翻炒,約燜2分鐘,灑黑胡椒拌勻盛盤.