黑胡椒馬鈴薯絲餅

材料 :

馬鈴薯       6顆

奶油         1大匙

起司粉       1大匙

調味料 :

鹽           少許

糖           2小匙

黑胡椒粉     2小匙

作法 :

一.洋芋洗淨,去皮放入冷水中浸泡約5分鐘,切絲.

二.取平底鍋放入奶油融化,加入所有材料及調味料拌勻成糊狀.

三.平底鍋放入奶油融化,加入兩杓作法二原料,壓成餅狀,兩面煎成金黃色起鍋.