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| 素食美食 |
86.德風花雨
材料 ：
五香豆干
6片
碧玉筍
4支
薑絲
少許
紅椒丁
少許
調味料 ：
番茄醬
1匙
五香粉
少許
日本醬油
少許
糖、鹽
少許
白胡椒粉
少許
昆布粉
少許
香油
少許
作法 ：
豆干切細條，碧玉筍切絲加少量油、鹽略炒盛盤，平底鍋加油爆薑絲放調味料炒香豆干，以碧玉筍絲墊底，紅椒丁點綴。