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| 吃素有福 |
87.禮佛現光
材料 ：
有機嫩豆腐
1盒
紅蘿蔔泥
1大匙
素烏魚子
適量
薑末
適量
調味料 ：
素蠔油
適量
鹽
少許
糖
少許
昆布粉
少許
香油
少許
作法 ：
一、豆腐切小塊備用， 素烏魚子搗碎。
二、炒鍋放略多油，入薑末爆香，加入紅蘿蔔泥及素烏魚子、調味料，加水1大匙以中小火熬成金黃色，加入豆腐，煮數分鐘，起鍋前淋香油。