薑絲炒木耳

材料 :

乾木耳       小半包

薑絲         小半碗

調味料 :

素蠔油       1大匙

糖           1小匙

胡椒粉       少許

昆布粉       少許

香油         1大匙

作法 :

1.      乾木耳泡水2小時,洗淨瀝乾去掉木質部份,撕小塊.

2.      薑絲在油鍋中爆香,加入木耳,調味料及少許水翻炒,約燜3~5分鐘

淋香油起鍋.