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2013年6月18日 星期二
薑絲炒木耳
材料
:
乾木耳
小半包
薑絲
小半碗
調味料
:
素蠔油
1
大匙
糖
1
小匙
胡椒粉
少許
昆布粉
少許
香油
1
大匙
作法
:
1.
乾木耳泡水
2
小時
,
洗淨瀝乾去掉木質部份
,
撕小塊
.
2.
薑絲在油鍋中爆香
,
加入木耳
,
調味料及少許水翻炒
,
約燜
3~5
分鐘
淋香油起鍋
.
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