2013年9月5日 星期四

京醬素絲



材料 :
泡發素肉絲     1大碗
西洋芹         4
薑絲           少許
紅辣椒末       少許

調味料 :
甜麵醬         1大匙
花生醬         少許
日本醬油       少許
             1大匙
白胡椒粉       少許
昆布粉         少許
香油           少許

作法 :
.平底鍋加油煸炒素肉絲成金黃色,西芹切絲.

二.  炒鍋入少油爆香薑絲,放入西芹加少許鹽略炒排盤.


三.  所有調味料加一小碗水拌成醬汁,放入素肉絲翻炒均勻,小火燜5分鐘淋香油起鍋.