芝麻醬四季豆

材料 :

四季豆     2斤

嫰薑片     少許

調味料 :

日本醬油     少許

芝麻醬       2大匙

花生醬       少許

糖           1茶匙

鹽           1茶匙

昆布粉       少許

作法 :

一. 四季豆洗淨去除老筋,切成5公分小段.

二. 所有調味料調成醬汁.

三. 四季豆及薑片,放入滾水中(加入1茶匙鹽)川燙約3分鐘撈起盛盤,上面淋芝麻醬汁.