2013年9月5日 星期四

炒酸菜麵腸



材料 :
麵腸           3
酸菜           1
嫩薑絲         1小碟
紅辣椒絲       少許

調味料 :
醬油           適量
             1大匙
白胡椒粉       少許
昆布粉         少許
香油           少許

作法 :
.麵腸剝成一片一片,放入平底鍋加少油煸炒成金黃色.

二.  酸菜將鹹味洗掉,擠乾水份切絲.

三.  炒鍋入油爆香薑絲,放入酸菜炒香,再放入麵腸,辣椒絲,調味料加些許水翻炒,3分鐘淋香油起鍋.