香煎雞油菌

材料 :

泡發雞油菌   1盤

奶油         1大匙

薑末         1小匙

調味料 :

鹽           少許

糖           2小匙

黑胡椒粉     2小匙

作法 :

一. 雞油菌有細沙,多沖水洗淨,撕成細條狀.

二.取平底鍋放入奶油融化,加入雞油菌炒香,加少許泡雞油菌的水,及調味料炒勻略燜2~3分鐘盛盤.