紅燒茭白筍

材料 :

茭白筍     10支教

紅蘿蔔     2支

疆片       少許

調味料 :

XO醬      1大匙

素蠔油     少許

胡椒粉     少許

糖         2小匙

素高湯粉   少許

香油       適量

作法 :

一 .筊白筍,紅蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊.

二 .炒鍋放適量油爆香薑片,放筊白筍,紅蘿蔔略炒一下,加少許水及調味料翻炒,約燜3分鐘,淋香油起鍋.