2013年8月17日 星期六

紅燒馬鈴薯



材料 :
馬鈴薯         6
紅蘿蔔         2
嫩薑片         少許

調味料 :
奶油           1大匙
醬油           1大匙
             少許
             2小匙
香油           少許

作法 :
一.  馬鈴薯,紅蘿蔔洗淨去皮切塊,放入平底鍋煎至金黃色.

二.  取炒鍋爆香薑片, 放入馬鈴薯,紅蘿蔔,調味料加水1碗燜燒約5分鐘,待馬鈴薯,紅蘿蔔鬆軟起鍋,淋香油盛盤.