材料 :
馬鈴薯 6棵
紅蘿蔔 2條
嫩薑片 少許
調味料 :
奶油 1大匙
醬油 1大匙
鹽 少許
糖 2小匙
香油 少許
作法 :
一. 馬鈴薯,紅蘿蔔洗淨去皮切塊,放入平底鍋煎至金黃色.
二. 取炒鍋爆香薑片, 放入馬鈴薯,紅蘿蔔,調味料加水1碗燜燒約5分鐘,待馬鈴薯,紅蘿蔔鬆軟起鍋,淋香油盛盤.