材料 :
刈包皮 10個
酸菜 半斤
花生粉 4兩
香菜 1小包
素火腿 10片
薑絲 少許
調味料 :
糖 2大匙
醬油 少許
昆布粉 少許
香油 少許
作法 :
一 .酸菜洗淨切小丁,炒鍋放油爆香薑絲,放入酸菜, 調味料及糖炒至微甜.
二 .香菜洗淨切小段, 素火腿放少許醬油,水,及糖煮至水份收乾.
三 .刈包皮放入素火腿, 酸菜, 香菜,灑上花生粉.