2013年8月17日 星期六

麒麟豆腐



材料 :
有機盒裝嫩豆腐 2
新鮮香菇       6
素火腿片       8

調味料 :
醬油膏         1大匙
             少許
             2小匙
香油           少許
木薯粉         少許

作法 :
一.  每盒豆腐切8,排入盤中, 素火腿片每片對切刻花.

二.  香菇洗淨擠乾水份切斜片,炒鍋加少許油放入調味料及2大匙水勾薄芡.

三.  每片豆腐之間放素火腿及香菇,淋上調味料汁,放入蒸鍋蒸15~20分鐘起鍋,淋香油及香菜.