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材料 :
青椒 1棵
紅椒 1棵
香酥素雞塊 1包
去皮花生 1大匙
薑末 少許
乾辣椒 少許
調味料 :
糖 1/2大匙
醬油 1大匙
醋 1/2大匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
昆布粉 少許
香油 適量
作法 :
一. 青,紅椒洗淨切塊,平底鍋入油放花生炒酥,取出花生,再加些許油放入香酥素雞
塊炒酥.
二.炒鍋入油爆香薑末,乾辣椒,加入青,紅椒略炒一下, 加入香酥素雞
塊,再加少許水及調味料翻炒,燜煮約3~5分鐘, 加入花生拌勻,淋香油起鍋.