素食∼供菜100∼ 8.火化紅蓮

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如何在家自做供菜 至誠頂禮供養諸佛

8.火化紅蓮

材料：

 麵腸六支

 香菜末、薑末 少許

調味料：

 紅麴兩湯匙

 日本醬油、糖、香菇粉、香油 適量

作法：

 麵腸洗淨手工剝片，加入調味料、薑末醃漬半小時，平底鍋加略多油放入麵腸煎香，油瀝乾盛盤撒些香菜末，放些綠色小菊。