素食～供菜100～72.榮色光耀

美味素食

72.榮色光耀

材料：

青椒兩個、紅蘿蔔半條、薑絲少許、紅椒絲

調味料：

日本醬油、鹽、香菇粉適量

作法：

青椒、紅蘿蔔洗淨去皮切成細絲，

油鍋放薑絲爆香，放入兩種絲加調味料少許水

             

翻炒數下起鍋盛盤，以紅椒絲圍盤