2013年7月30日 星期二

大白菜素獅子頭




材料 :
大白菜           2
素獅子頭         1
花菇             8
薑片             少許

調味料 :
醬油             2大匙
               少許
               少許
昆布粉           適量
白胡椒粉         適量
香油             適量

作法 :

.大白菜洗淨切大段,花菇洗淨泡水15分鐘去蒂.

.炒鍋加油, 爆香薑片,放入大白菜,花菇及調味料炒勻,2大匙水燜煮約10
   ,再放入素獅子頭燜煮5分鐘,勾芡,灑些香油起鍋.