炒百合絲瓜

材料 :

絲瓜       4條

百合       1球

薑絲       少許

調味料 :

鹽         適量

白胡椒粉   少許

糖         少許

素高湯粉   少許

香油       適量

作法 :

一 .絲瓜洗淨去皮切小塊.

二 .百合洗淨,每片剝開,放入油鍋加少許鹽爆炒盛盤備用.

三. 炒鍋放適量油爆香薑絲,放入絲瓜翻炒,加調味料,約燜燒數分鐘,放入百合拌勻收乾湯汁,淋香油起鍋.