材料 :
馬鈴薯 6棵
嫩薑片 少許
調味料 :
咖哩粉 2大匙
奶油 1大匙
醬油 1大匙
鹽 少許
糖 2小匙
香油 少許
作法 :
一. 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入平底鍋煎至金黃色.
二. 取炒鍋爆香薑片, 放入馬鈴薯,調味料加水1碗燜燒約
5~10分鐘,待馬鈴薯鬆軟起鍋,淋香油盛盤.