素食∼供菜100∼ 54.寶樹華香

飄香素食

精美供菜 眾味飄香

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54.寶樹華香

材料：

大黃瓜兩條

素魚漿一碗

紅蘿蔔丁、青豆仁、玉米粒各1小碟

素培根數片

紅椒絲適量

調味料：
鹽、糖、高湯粉、胡椒粉、玉米粉、香油 適量

作法：

大黃瓜洗淨去皮切段約4公分中間挖空，紅蘿蔔丁和青豆仁滾水汆燙瀝乾，加入素魚漿、玉米粒、調味料拌勻塞入大黃瓜，底部放一片素培根，放入電鍋約蒸十分鐘盛盤淋香油即可，紅椒絲做盤飾。