素食∼供菜100∼ 64.超凡入聖

精美素食

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精美供菜

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64.超凡入聖

     

材料：

素叉燒半條

板豆腐一盒

薑片、青椒丁、紅蘿蔔 少許

調味料：

日本醬油、香菇粉、鹽、糖、胡椒粉、香油 少許

作法：

平底鍋入油放素叉燒煎至香酥起鍋切片，板豆腐切塊入平底鍋煎至金黃色，放入薑片及調味料燒數分鐘起鍋排盤，素叉燒片圍邊放些青椒丁、及紅蘿蔔刻萬字做盤飾。