素食∼供菜100∼ 59.萬法歸心

香積素食

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59.萬法歸心

材料：

玉米筍五支

豌豆夾半包

薑末少許

調味料：

鹽、香菇粉 適量

作法：

挑去豌豆夾的兩端老筋洗淨，玉米筍洗淨，炒鍋放油爆香薑末，放入豌豆夾加少許水及調味料炒香，玉米筍入水汆燙起鍋，呈星狀排於盤中間隔放豌豆夾，中間放草莓做盤飾。