素食∼供菜100∼ 61.立地成佛

天廚妙供

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61.立地成佛

材料：

素魚塊、素蟳條各數片

紅蘿蔔切片壓花

青椒丁少許

調味料：

蕃茄醬、胡椒鹽少許

作法：

平底鍋入油放素魚塊、素蟳條煎香起鍋排盤，素蟳條排盤前抹些蕃茄醬放些壓花紅蘿蔔片及青椒丁做盤飾。