素食∼供菜100∼ 34.淨如珂雪

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如何在家自做供菜 至誠頂禮供養諸佛

34.淨如珂雪

材料：
白花菜半棵
枸杞少量
素鮪魚子一包

調味料：
鹽、昆布粉 少許
橄欖油一茶匙

作法：
白花菜只挑花朵部分，每朵挑成圓型，鍋中放少許水加調味料，水不需多蓋過花菜即可，水滾放入約一分鐘起鍋，素鮪魚子斜切排盤，放上燙好的白花菜，枸杞用熱水沖洗一下，撒在上面即可。