素食∼供菜100∼40.蓮開九品

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40.蓮開九品

材料：

白果一包

素火腿片

有機高麗菜。

調味料：

蕃茄醬

作法：
高麗菜洗淨切絲，排放盤中，素火腿切片，每片約兩公分寬，捲白果，整齊放在高麗菜絲上，再以白果圍邊，擠些蕃茄醬在高麗菜絲上。