素食∼供菜100∼ 36.百福莊嚴

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36.百福莊嚴

材料：

罐頭榨菜一罐

百頁三塊

調味料：

日本醬油、昆布粉、味霖、少許白胡椒粉

作法：

榨菜切絲，百頁切片，以平底鍋加些芥花油煎成金黃色，放入調味料加少許水略燜一下入味起鍋，整齊排放盤中，上面放榨菜絲，以紅椒絲、芹菜段圍盤。