馬鈴薯沙拉

材料 :

馬鈴薯          8個

無蛋沙拉        適量

安佳奶油       1/8磅

彩色巧克力米    少許

調味料 :

鹽             2小匙

糖             適量

黑胡椒粉       適量

作法 :

一.馬鈴薯洗淨去皮切片,放1小匙鹽電鍋蒸至鬆軟(外鍋約2杯水),起鍋後放入奶油,鹽,糖攪拌,待涼再放入沙拉及黑胡椒粉拌勻.

二.盛入碗中灑些彩色巧克力米,好吃又有裝飾效果.