樹子豆包

材料 :
超級嫰豆包約20片
樹子1碗
薑末少許

調味料 :
鹽             1小匙
糖             1大匙
醬油膏         1大匙
胡椒粉         少許
昆布粉         少許
香油           1大匙

作法 :
 
1.炒鍋放兩大匙油爆香薑末,放入樹子及調味料(胡椒粉及香油最後放),加1碗水燜煮1分鐘.
 
2.將每片豆包撕碎入鍋拌勻,中小火燜煮約10~15分鐘,放入胡椒粉及香油至豆包極軟關火.
 
3.取一較深的大碗,將燒好的豆包湯汁擠乾盛入大碗,壓緊後倒扣盤中.